Jakarta, Aktual.co — Rumah makan yang satu ini bisa dibilang jagonya mengolah daging bebek. Ya! rumah makan Bebek Ginyo yang terletak di Jalan Tebet Utara Dalam Nomor 12 Jakarta Selatan.
Menu yang istimewa di rumah makan ini adalah bebek goreng dan bebek bakar dimana proses memasak dan ramuan bumbunya adalah resep yang diturunkan dari generasi ke generasi oleh Mbah Ginyo.
Rahasia kelezatan menu yang ada di rumah makan ini adalah bumbu yang di oleskan ke daging bebek, serta pemilihan jenis bebek yang digunakan.
Selain jenis bebek, teknik pengolahan dan usia bebek juga merupakan hal penting untuk menentukan kwalitas daging bebek, empuk mudah dikunyah dan tidak amis, saya pun mencicip bebek bakar pesanan saya, bebek bakar memang paling pas di santap dengan sambal petir yang isinya potongan cabai rawit merah dan bawang merah.
Harga satu porsi bebek di rumah makan ini harganya sekitar Rp. 19.500, masih bersahabat dengan kantong kita bukan? Menu minuman favorit di Bebek Ginyo adalah es cendol dan es jeruk kelapa. Untuk minumannya saya memesan es jeruk kelapa, agar menghilangkan dahaga saya, karena udara jakarta yang panas.
Salah satu kelebihan rumah makan Bebek Ginyo memiliki tempat yang luas dan nyaman sangat cocok untuk makan bersama keluarga atau kumpul-kumpul bersama rekan sekantor, tempat makan yang bergaya etnik jawa ini buka setiap hari mulai dari Pukul 11.00 – 23.00 WIB.
