Jakarta, Aktual.com — Perabotan rumah tangga Anda mungkin terbuat dari kayu. Seperti spatula, talenan, centong nasi, dan lain sebagainya.
Salah satu contohnya yakni, talenan. Talenan sering bersentuhan langsung dengan bahan makanan, mulai dari ketika mencincang bawang sampai ketika memotong daging.
Pori-pori talenan, terutama yang terbuat dari kayu, rentan menjadi sarang jamur serta kuman. Jika tidak dibersihkan secara rutin dan benar, talenan bisa menjadi sumber penyebaran bakteri, termasuk E. coli dan salmonela dari daging dan ikan mentah.
Namun, tahukah Anda bagaimana cara membersihkan perabotan tersebut agar kebersihan tetap selalu terjaga dan bakteri yang ada tidak terkontaminasi pada makanan? Apakah hanya membersihkan dengan air saja cukup?
Perhatikan tips dari Aktual.com untuk membersihkan talenan seperti di bawah ini agar mendapatkan hasil yang bersih dan bebas bakteri:
Talenan kayu harus selalu dijaga agar tetap bersih dan kering. Siikat permukaannya secara tuntas di dalam air hangat bercampur sabun cuci piring cair.
Walaupun sudah digosok di dalam air, talenan tetap perlu dibilas di bawah air mengalir. Kalau bisa dengan air tekanan tinggi agar bisa membersihkan pori-porinya.
Talenan kayu yang lembab dan disimpan di dalam ruang yang tidak terlalu terang berpotensi ditumbuhi jamur dan cepat berubah warna menjadi gelap.
Sedangkan untuk sterilkan talenan Anda, cukup Anda lakukan hal di bawah ini seminggu sekali, caranya sebagai berikut:
1. Campur satu sendok makan karbol dan lima liter air bersih (cat: jika tidak ada karbol anda dapat menggantinya dengan cuka putih). Jangan melebihi dosis pemakaian karbol ini dan gunakan secara hati-hati agar tidak mencemari bahan makanan di sekitar Anda.
2. Rendam talenan di dalam larutan selama satu jam.
3. Bilas beberapa kali secara sempurna hingga bau karbol hilang, lalu keringkan secara alami. Talenan kayu perlu dikeringkan secara sempurna sebelum disimpan.
Artikel ini ditulis oleh:
