Jakarta, Aktual.com – Pare dikenal sebagai sayuran dengan rasa pahit. Rasa pahit dari pare ini membuat banyak orang tidak menyukai pare.
Padahal, pare bisa dikonsumsi jika mengolahnya dengan benar serta mendapatkan manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Nutrisi penting seperti vitamin A, zat besi, kalsium, antioksidan, serta berbagai kandungan mineral dan vitamin lainnya terdapat dalam pare.
Agar bisa merasakan manfaat dari pare, cara mengolahnya adalah dengan membuat rebusan pare.
Cara pengolahannya adalah menyiapkan 1 buah pare, cuci bersih dan iris tipis, kemudian rebus ke dalam 1 liter air sampai mendidih. Jika sudah mendidih, angkat dan tunggu hingga hangat. Siapkan 1 gelas dan campur madu secukupnya.
Air rebusan pare campur madu bisa dikonsumsi 1 gelas satu hari selama 5 hari.
Adapun beberapa manfaat pare dilansir dari JPNN adalah sebagai berikut.
1. Mempertajam Penglihatan
Jika Anda punya masalah dengan penglihatan, direkomendasikan untuk mengonsumsi pare.
Kandungan beta karoten dalam pare bisa mempertajam penglihatan Anda serta menyembuhkan infeksi mata.
2. Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh
Pare yang dikonsumsi dengan direndam air panas bisa untuk melawan infeksi.
Kegunaan pare lainnya adalah bisa menjaga sistem kekebalan tubuh.
3. Meredakan Asma
Manfaat air rebusan pare lainnya yaitu untuk meredakan asma.
Pare terbukti bisa membantu mengurangi gejala penyakit asma dan demam.
Hal ini disebabkan karena pare memiliki sifat anti-inflamasi, anti-virus, dan anti-histamin.
4. Cegah Radikal Bebas
Khasiat air rebusan pare bisa mencegah radikal bebas. Selain folat, ada juga vitamin C yang berguna sebagai antioksidan alami dan mampu mencegah radikal bebas.
Radikal bebas diketahui sangat berbahaya bagi kesehatan manusia.
5. Menurunkan Kolesterol
Selanjutnya, manfaat pare direndam air panas merupakan obat alami dan mujarab bagi Anda yang mempunyai keluhan terhadap kolesterol.
Dengan rutin mengonsumsi pare, akan sangat efektif untuk menurunkan lemak yang bertumpuk dalam pembuluh darah, sehingga risiko terkena kolesterol bisa dihindari.
6. Mengobati Diabetes
Khasiat pare selanjutnya untuk tubuh berfungsi sebagai insulin untuk menurunkan kadar gula darah dalam tubuh.
Manfaat air pare panas bisa membentuk charantin yang berguna untuk meningkatkan penyerapan glukosa dan sintesis glikogen di dalam sel-sel, yaitu, sel hati, sel otot, dan jaringan lemak.
7. Penyakit Jantung
Manfaat sayur pare sangat baik bagi kesehatan jantung. Hal tersebut dikarenakan kandungan nutrisi yang terkandung di dalamnya mampu mengurangi kadar kolesterol jahat yang menyumbat dinding arteri, sehingga mengurangi kemungkinan serangan jantung.
(Shavna Dewati Setiawan | JPNN)
Artikel ini ditulis oleh:
Aktual Academy
