Jakarta, Aktual.co — Peneliti Universitas Cenderawasih Jayapura, I Made Budi berniat memproduksi jagung berbiji kecil menjadi jagung popcorn karena sampai saat ini Indonesia masih mengimpor jagung dari luar negeri .
“Saya mendapat informasi kalau jagung itu ada di wilayah pegunungan Papua, tongkolnya pendek, bijinya kecil seperti jagung manis,” kata I Made di Jayapura, Sabtu (24/1).
I Made mengaku, sudah ada warga pegunungan Papua yang menjanjikan bahwa akan membawakan jagung tersebut untuk diteliti.
“Kalau memang sampai jagung itu ada, Indonesia sudah tidak lagi mengimpor jagung popcorn,” ujarnya.
Sebenarnya, lanjut dia, pemerintah harus cerdas dalam mengelola kekayaan sumber daya alam yang ada.
Dosen Fakultas Matematikan dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) itu menuturkan, mesin pengelolaan jagung tersebut sementara dalam perjalanan dari Pulau Jawa menuju Jayapura.
Made menjelaskan, pengelolaan jagug popcorn tersebut akan dicampur dengan cokelat.
“Untuk konsentrasi tahun ini, kita rencana untuk bikin kripik jagung, dan jagung popcorn,” katanya.
Dia menambahkan, hingga kini pemerintah masih mendatangkan jagung itu dari Negara Argentina.
Artikel ini ditulis oleh:
