Jakarta, Aktual.com — Di Jakarta, banyak tempat makanan dan minuman yang menarik untuk dikunjungi. Tak hanya makanan dan minuman saja, namun ada beberapa tempat tongkrongan (tempat hangout) yang unik agar dapat menarik perhatian pengunjung. Berbeda dengan salah satu tempat tongkrongan asyik yang ada di kawasan Galaxy, Bekasi, bernama ‘Ho.ld Coffee’.
Cafe yang baru saja berdiri sejak awal tahun ini diprakarsai oleh tiga pemuda berbakat yang terdiri dari Tira Gantina, Andi fadillah dan Rihan Muzakar, telah menarik banyak konsumen dengan berbagai menu andalan mereka.
Dijelaskan oleh Tira yang merupakan pemilik sekaligus Barista di ‘Ho.ld Coffee’ menceritakan, bahwa target pasaran mereka adalah kalangan menengah (atau ‘mid’).
“Sasaran pengunjung untuk ‘Ho.ld Coffee’ ini memang ‘mid’, jadi bukan ‘mid-high’ atau ‘mid-low’, ‘just mid’. Kami menyediakan menu untuk orang tua, remaja, juga anak-anak,” ujar Tira kepada Aktual.com di kawasan Bekasi.
Tira menjelaskan, maksud dan filosofi dari nama ‘Ho.ld Coffee’. “Sebenarnya ‘Ho.ld Coffee’ itu gabungan kata dari Hot and Cold Coffe. Kami kan menjual aneka minuman tentang coffee. Selain itu dalam bahasa inggris juga ‘hold’ artinya tahan, filosofinya, agar pengunjung yang datang tetap tertahan dengan produk dari ‘Ho.ld Coffee’ , jadi customer terpatri oleh ‘Ho.ld Coffe’,” beber Tira.
Keunggulan dari Ho.ld Coffe ini yakni, konsumen bisa memilih jenis kopi yang mereka inginkan terkhusus untuk para pecandu kopi (coffee addict).
“Ciri khas kami beverages-nya dari biji kopi pilihan dari Indonesia Barat hingga Indonesia bagian Timur. Jika dari barat seperti Sumatera kami memiliki ‘arabica’. Sedangkan, dari timur kami ada robustra. Coffee addict di cafe kami dapat memilih jenis kopi yang mereka inginkan entah itu arabica, atau robustra atau keduanya di-mix. Pemilihan jenis kopi hanya berlaku untuk menu espresso dan juga black coffee,” imbuhnya.
Artikel ini ditulis oleh:
