Jakarta, Aktual.com — Bawang merupakan salah satu jenis tumbuhan umbi berlapis yang paling sering digunakan sebagai bumbu penyedap masakan. Yang paling popoler di antaranya yaitu, bawang putih, bawang merah dan daun bawang.
Anda tentunya telah mengetahui kegunaan dari daun bawang. Daun bawang biasanya digunakan untuk meningkatkan rasa hidangan Anda, membuat asa masakan Anda lebih segar, dan memberi tampilan cantik terhadap masakan Anda.
Kandungan dalam daun bawang terkenal dengan rendah kalori dan kaya vitamin seperti, vitamin A, C, B2 atau timin dan vitamin K. Seiring dengan itu, daun bawang adalah sumber yang baik dari mineral seperti tembaga, fosfor, magnesium, kalium, kromium, mangan. Hal ini juga kaya akan kandungan serat yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan.
Seperti dituliskan laman Boldsky.com, berikut beberapa manfaat kesehatan dari daun bawang , :
Baik Untuk Jantung
Antioksidan dalam daun bawang membantu dalam mencegah kerusakan DNA, sehingga menghambat aksi radikal bebas. Vitamin C membantu dalam menurunkan tingkat tekanan darah dalam tubuh yang menurunkan resiko penyakit jantung. Dan, kandungan sulfur dalam mengurangi risiko penyakit jantung koroner.
Meringankan Sesak Nafas
Fungsi daun bawang di musim semi yaitu sebagai salah satu bahan yang digunakan untuk mengobati pilek dan flu. Ini merangsang aktivitas sistem pernapasan dan membantu dalam mengusir dahak dari tubuh.
Mengontrol Gula Darah
Berdasarkan penelitian terbaru, kandungan sulfur di dalamnya membantu dalam menurunkan tekanan darah. Hal ini meningkatkan tingkat insulin yang sangat penting untuk transportasi gula dalam darah ke sel-sel tubuh.
Meningkatkan Kepadatan Tulang
Daun bawang yang dikemas dengan vitamin C dan K yang penting untuk fungsi normal dari tulang. Di mana synthesises kolagen membuat tulang Anda menjadi kuat. Selain itu, vitamin K di sisi lain meningkatkan kepadatan tulang
Mengurangi Resiko Kanker
Sekali lagi, daun bawang kaya akan kandungan sulfur yang membantu dalam mengurangi risiko kanker usus besar. Flavonoid hadir dalam daun bawang yang menghambat kanker.
Melindungi Dari Infeksi
Sulphur hadir dalam daun bawang ini dapat menghambat pertumbuhan jamur. Vitamin K membantu dalam pembekuan darah. Vitamin C berperan sebagai antioksidan kuat yang melindungi jaringan tubuh dari kerusakan dan peradangan.
Artikel ini ditulis oleh:
