Jakarta, Aktual.co — Makan pagi (sarapan) adalah waktu makan yang terpenting dibandingkan waktu makan lainnya. Makan pagi yang baik didapat dengan cara memenuhi asupan nutrisi yang tingg, salah satunya dengan mengonsumsi buah-buahan.
Menurut Dr. dr. Fiastuti Witjacksono, MSc. MS, Sp. GK dokter spesialis gizi klinik dari klinik dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia menjelaskan, nutrisi yang diperlukan di pagi hari.
Misalnya, karbohidrat yang diperlukan yakni yang diambil dari beras, gandum, buah dan sayuran. Buah serta sayuran yang mudah dicerna, terutama setelah semalaman pencernaan kita beristirahat.
“Tetapi jika sarapan pagi lebih dilengkapi dengan buah kiwi memenuhi kebutuhan nutrisi yang dibutuhkan seharian. Sebab, buah kiwi mengandung vitamin C dan serat yang tinggi, antioksidan, mineral, dan vitamin E dan berbagai nutrisi lainnya, ” terangnya, ditemui di acara ‘Zespro Kampanyekan Makan Pagi Sehat dengan buah kiwi’, di kawasaan Kuningan, Jakarta, Kamis (4/6).
“Riset yang dilakukan oleh University of Otagon, menemukan bahwa mengonsumsi varian buah kiwi gold sebanyak 2 buah perhari dapat mengurangi mood yang buruk, mengurangi kelelahan dan depresi dan dapat menaikkan semangat. Sehingga sangat baik jika dikonsumsi pada saat pagi hari. Selain itu konsumsi 2 buah kiwi memiliki jumlah serat yang setara dengan semangkuk sereal, ” katanya lagi.
Lebih lanjut, Dr. Fiastuti kembali menerangkan, bahwa vitamin dan mineral penting untuk meningkatkan sistem imun dan sumber enerji. Sedangkan, buah kiwi juga sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak dalam membantu penyerapan vitamin serta pertumbuhan sel.
“Yang jelas, buah kiwi dengan vitamin C yang tinggi juga sangat baik untuk dikonsumsi oleh anak-anak dalam masa pertumbuhan untuk menghindarkan mereka dari penyakit, serta mempercepat penyerapan zat besi. Jadi sertakan buah kiwi dalam menu makan bagi mereka, ” pungkasnya.
Artikel ini ditulis oleh:
