Jakarta, Aktual.com – Perumda Dharma Jaya memperkirakan harga daging sapi akan mengalami kenaikan sekitar lima hingga 10 persen menjelang Idul Fitri 1445 Hijriah atau 2024 Masehi, seperti tahun-tahun sebelumnya.
“Kenaikan ini adalah hal yang wajar mengingat momen-momen khusus seperti bulan puasa dan mendekati Lebaran,” ujar Direktur Utama Perumda Dharma Jaya, Raditya Endra Budiman, dalam seminar daring di Jakarta, Minggu (24/3).
Perumda Dharma Jaya telah berkoordinasi dengan berbagai pihak, termasuk asosiasi, untuk memastikan bahwa kenaikan harga daging tidak melebihi perkiraan. Jika terjadi peningkatan yang signifikan, perusahaan bersedia untuk melaksanakan operasi pasar.
“Kami telah bersiap untuk melaksanakan operasi pasar jika diperlukan. Tugas utama Dharma Jaya adalah untuk menjaga stabilitas harga dan memastikan bahwa masyarakat dapat memperoleh harga yang wajar,” tambahnya.
Sebelumnya, diprediksikan bahwa harga daging sapi akan mencapai Rp145.287 per kilogram (kg) pada bulan Maret 2024 dan meningkat menjadi Rp148.435 per kg pada bulan April 2024. Sedangkan harga daging ayam diprediksi sekitar Rp38.613 per kg pada bulan Maret 2024 dan Rp38.437 per kg pada bulan April 2024.
Pada awal bulan Maret 2024, stok daging sapi tersedia sebanyak 667 ton dengan izin impor sebanyak 1.190 ton, sementara stok daging ayam mencapai 581 ton, ikan kembung sebanyak 68 ton, dan terdapat 224 ekor sapi ternak.
Untuk mendukung keterjangkauan pangan, termasuk daging, bagi masyarakat, BUMD Provinsi DKI Jakarta tersebut telah melakukan berbagai langkah, seperti mengadakan program pasar murah dan operasi pasar bersama BUMD pangan lainnya serta instansi terkait.
Selain itu, pihak Dharma Jaya juga aktif dalam mengembangkan kerja sama antar daerah untuk memenuhi permintaan dengan kualitas baik, harga yang kompetitif, dan berkelanjutan.
Dharma Jaya juga fokus meningkatkan kinerja dalam penyediaan daging dengan merancang berbagai rencana kerja untuk tahun 2024, termasuk penguatan infrastruktur dan distribusi.
Dalam upaya penguatan infrastruktur, misalnya, Dharma Jaya telah memulai pembangunan Pasar Daging di Cakung yang mampu menampung hingga 500 ton daging serta dilengkapi dengan 13 unit kios. Sedangkan untuk penguatan distribusi, mereka menyediakan lima unit mobil berpendingin, mobil bazar, serta 10 motor listrik.
Artikel ini ditulis oleh:
Sandi Setyawan
