Jakarta, Aktual.com – Jakarta terancam kekurangan pasokan daging sapi saat Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri di Bulan Juni-Juli nanti.
Asisten Deputi Bidang Peternakan dan Perikanan Kementerian Koordinator Perekonomian Jafi Alzagladi menuturkan, konsumsi daging sapi di DKI saat Ramadhan dan Lebaran diperkirakan mencapai 10,55 ribu ton atau sekitar 60,272 ekor.
Sedangkan konsumsi per tahun mencapai 60,37 ribu ton atau setara dengan 345 ribu ekor sapi. Padahal ketersediaan daging hanya sekitar 2.000 ekor atau 5 persen dari kebutuhan di Ibu Kota. Sedangkan pasokan dari luar daerah diperkirakan baru tersedia 278,104 ekor.
Untuk itu, kata dia, pihaknya akan mengkaji kembali jumlah populasi sapi, saat rapat koordinator terbatas (rakortas). Mulai dari berapa jumlah betina akhir (boleh dipotong) dan mahir (masih produktif) serta usia potong.
“Setelah itu dilakukan, barulah kita tentukan jumlah populasi pastinya,” ujar dia dalam acara diskusi ‘Kebutuhan Daging Sapi Menjelang Idul Fitri 2016, Mengantisipasi Gejolak Harga, Permasalahan dan Solusi’, Jakarta Pusat, Rabu (30/3).
Harga daging pun diprediksi bakal melonjak hingga 30 persen. Padahal harga saat ini saja tercatat di kisaran Rp 105 ribu/kg, di atas harga normal Rp 85 ribu.
Artikel ini ditulis oleh:
