Jakarta, Aktual.com – Kehadiran asam klorogenat tinggi dalam biji kopi hijau diyakini peneliti memiliki beberapa manfaat kesehatan karena senyawa tersebut memiliki efek antioksidan, menurunkan tekanan darah, dan membantu menurunkan berat badan.
Green coffee atau biji kopi hijau adalah biji kopi yang belum dipanggang. Proses panggang sendiri akan mengurangi jumlah senyawa yang disebut asam klorogenat.
Oleh karena itu, kopi panggang normal yang kita konsumsi memiliki jumlah asam klorogenat yang lebih sedikit, dan tidak bermanfaat seperti kopi hijau.
Mengonsumsi kopi hijau dapat secara positif mempengaruhi bagaimana tubuh Anda menyerap dan menggunakan karbohidrat. Ini juga memainkan peran penting dalam mengatur kadar gula darah.
Berikut ini akan dibahas beberapa manfaat kesehatan dari kopi hijau, seperti dilansir Boldsky, Rabu (3/10).
Artikel ini ditulis oleh:
Andy Abdul Hamid
