Jakarta, Aktual.com — Untuk membuka sebuah tempat makan, membutuhkan sebuah inovasi menarik yang dapat memikat hati para pengunjung untuk datang dan terpatri oleh cita rasa dari tempat makan tersebut.
Sebuah coffee shop bernama ‘Ho.ld Coffee’ menghadirkan, menu unik dalam racikan kopi. Jika biasanya kopi dicampur dengan vanila, karamel, atau krim (cream), uniknya di cafe ini, menyajikan minuman kopi dengan rasa mangga bernama ‘Manggo Frappucino’.
“Salah satu Beverage-nya ada ‘manggo frappucino’, ‘choco minila’, ‘hazelnut frappe’, dan lainnya. Tapi yang unik itu ada coffee dengan rasa mangga, dan itu favorit di sini. Andalan minuman lainnya ada ‘choco minila’ di mana ada gabungan mint, dan juga aroma vanila, coklatnya juga pilihan, jadi minum coklat namun segar dengan tambahan mint,” ujar Tira Gantina, salah satu pemilik Ho.ld Coffe, kepada Aktual.com, di kawasan Galaxy, Bekasi, baru-baru ini.
Selain Beverages, Tira menjelaskan, bahwa di ‘Ho.ld Coffe’, menyajikan aneka makanan yang cocok untuk ‘teman’ minum kopi, di antaranya ‘double omelette’, ‘monte kristo’, ‘melt sandwich’ dan masih banyak lainya.
“Untuk makanan kami yang paling laris dan paling idola itu ‘double omelette’, yang terdiri dari telur, mie, dan daging impor dari Arab yang sudah dipastikan ke-halalannya, dan rasanya ‘full’ daging,” jelas Tira.
Untuk harga, Tira mengungkapkan, bahwa target pasarannya memang tidak untuk kalangan menengah ke atas atau pun menengah ke bawah tetapi untuk kalangan menengah.
“Target pasaran kami memang mid, bukan ‘mid-high’ atau ‘mid-low’, ‘just mid’. Menu di sini semua mulai dari harga 10 ribu hingga 30 ribu, dan semua menu di sini sangat cocok untuk remaja, bisnisman, orang tua, hingga anak-anak, kami memiliki menunya,” terang Tira menjelaskan.
Artikel ini ditulis oleh:
