Serdang Bedagai, Aktual.com – Sukarelawan Mak Ganjar Sumatra Utara menggelar pelatihan pembuatan opak dari Singkong bersama ibu-ibu.
Kegiatan tersebut berlangsung di Desa Sukasari, Kecamatan Pegajahan,Kabupaten Serdang Bedagai, Sumut, untuk menggaet masyarakat, khususnya ibu-ibu.
Koordinator Wilayah Mak Ganjar Sumut, Nour Wahyuni mengatakan pelatihan tersebut untuk meningkatkan kemampuan masyarakat sekitar dalam membuat camilan.
Menurut Nour, opak merupakan camilan yang memiliki rasa gurih, kini peminatnya dari lintas masyarakat, sehingga bisa menjadi bisnis sampingan.
“Camilan ini mempunyai rasa yang gurih dan banyak seluruh masyarakat menyukai opak,” kata Nour.
Dia menambahkan, kegiatan tersebut mendapatkan antusiasme dari masyarakat sekitar. Banyak ibu-ibu mengikuti pelatihan untuk bisa membuat camilan yang terbuat dari singkong.
Dalam pelatihan tersebut para ibu-ibu belajar langsung pengelolaan opak yang terbuat dari singkong atau sebutan setempat bernama ubi kayu.
“Warga sekitar khususnya mak-mak dapat ilmu yang sangat bermanfaat,” tuturnya.
Nour berharap masyarakat di Desa Sukasari terus mengembangkan camilan ini lebih besar lagi, sehingga bisa membuka lapangan pekerjaan.
“Semoga masyarakat sekitar bisa membuat usaha sendiri sehingga bisa membantu perekonomian keluarga,” harapnya.
Dalam pelatihan tersebut, Nour juga memperkenalkan sosok Ganjar Pranowo sebagai calon presiden 2024 kepada masyarakat sekitar.
Wulansari salah satu peserta mengatakan sangat senang mengikuti pelatihan membuat opak oleh Mak Ganjar Sumut.
Dia mengaku kini mengetahui cara membuat opak dari ubi kayu yang memiliki rasa gurih.
“Saya mendapatkan ilmu baru dari pelatihan ini. Terima kasih Mak Ganjar,” kata dia.
Artikel ini ditulis oleh:
Arbie Marwan
