Karena menggunakan bahan cempedek sayur parung pun banyak dijumpai di sejumlah rumah makan jika sedang musim buah dari famili Moraceae ini. Rasa gurih kuah santan dipadu potongan cempedak yang empuk menjadikan sayur parung cukup menggugah selera.
“Saat ini belum banyak buah cempedak jadi tidak tiap hari menjual sayur parung,” ungkap Ipit.
Dengan harga Rp10 ribu per mangkok sayur parung olahannya jadi rebutan para pembeli karena saat ini jarang dijual.
Artikel ini ditulis oleh:
Andy Abdul Hamid
