Jakarta, Aktual.com – Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Perikanan (KPKP) DKI Jakarta mencatat seluruh komoditas jenis cabai dan bawang mengalami kenaikan harga pada sepekan terakhir.
“Harga produk hortikultura khususnya cabai sedang mengalami kenaikan harga akibat penurunan pasok,” kata Kepala Bidang Ketahanan Pangan Provinsi DKI Jakarta Lia Imbasari, Selasa (21/12).
Lia menyebutkan kenaikan harga tertinggi terjadi pada cabai rawit merah sebesar 25,40 persen atau RRp14.957 per kilogram (kg) ; cabai rawit hijau sebesar 14,42 persen atau Rp6.838 per kg dan cabai merah 10,53 persen atau sebesar Rp5.505 per kg.
Kemudian, bawang merah naik 7,53 persen atau sebesar Rp2.088 per kg; cabai merah keriting sebesar 3,47 persen atau Rp1.693 per kg dan bawag putih sebesar 0,01 persen atau Rp3 per kg.
Lia menjelaskan bahwa penurunan pasokan komoditas cabai dan bawang diakibatkan karena perubahan cuaca hujan dengan intensitas yang cukup tinggi di wilayah sentra, berakhirnya masa panen, meningkatnya permintaan dari luar pulau Jawa dan tingginya harga dasar di daerah sentra.
Sementara itu, penyebab tingginya harga dasar di daerah sentra dikarenakan jumlah panenan berkurang, kualitas produk menurun dan naiknya biaya produksi untuk pemanenan serta pemeliharaan tanaman.
Adapun pasokan yang masuk ke Pasar Induk Kramat Jati per 20 Desember 2021 adalah cabai merah keriting 37 ton, padahal normalnya 42 ton per hari. Sementara itu, cabai merah dipasok 16 ton (normal 15 ton per hari), cabai rawit merah 25 ton (normal 44 ton per hari), cabai rawit hijau 16 ton (normal 20 ton per hari).
Berikut ini harga rata-rata harian 13 komoditas pangan di DKI Jakarta pada Selasa (21/12) dibandingkan Senin (20/12) berdasarkan Informasi Pangan Jakarta.
1. Beras medium: Rp9.580 per kilogram (turun Rp8)
Beras premium: Rp12.122 per kilogram (turun Rp80)
2. Minyak goreng: Rp19.547 per kilogram (turun Rp119)
3. Cabai merah keriting: Rp49.733 per kilogram (naik Rp189)
4. Cabai merah besar: Rp56.139 per kilogram (turun Rp587)
5. Cabai rawit merah: Rp96.000 per kilogram (naik Rp2.553)
6. Bawang merah: Rp31.488 per kilogram (turun Rp191)
7. Bawang putih: Rp30.022 per kilogram (turun Rp84)
8. Daging ayam ras: Rp38.690 per ekor (naik Rp372)
9. Telur ayam ras: Rp25.833 per kilogram (naik Rp226)
10. Gula pasir: Rp13.744 per kilogram (turun Rp32)
11. Tepung terigu: Rp8.277per kilogram (turun Rp52)
12. Daging sapi has: Rp134.047 per kilogram (naik Rp638)
13. Daging kambing: Rp132.241 per kilogram (naik Rp628).
Artikel ini ditulis oleh:
Antara
Andy Abdul Hamid
