Jakarta, Aktual.co — Bila Anda merasa bosan dengan nasi, mie bisa memberikan pilihan lain menemani Anda ketika bersantap sahur atau pun berbuka puasa di bulan suci Ramadan nantinya. Sebab, mie mengandung karbohidrat ketika buka puasa. Anda bisa berkreasi menggunakan berbagai jenis mie salah satunya, mie “Kopyok Godong”.
Berikut bahan dan cara membuat mie Kopyok Godong
Bahan:
1. Mie basah siap pakai
2. Lontong
3. Tahu pong, potong-potong
4. Taoge, seduh menggunakan air panas
5. Kerupuk udang
6. Daun seledri
7. Bawang goreng
8. Kecap manis
Bahan bumbu:
1. Bawang putih, dihaluskan
2. Gula merah
3. Garam secukupnya
4. Kecap manis
5. Air secukupnya
Cara membuatnya:
1. Rebus semua bumbu kuah sampai mendidih. Sisihkan. Lontong, mie, taoge, tahu ditata dalam piring/mangkok.
2. Tuangi dengan kuah panas tadi. Taburi atasnya dengan bawang goreng dan daun seledri yang telah diiris tipis. Tambahkan kecap di atasnya.
3. Sajikan dengan kerupuk yang sedikit diremas. Semoga resep ini membantu Anda untuk lebih berkreasi di dapur.
Artikel ini ditulis oleh:
