Jakarta, Aktual.com – Berdasarkan penelitian, lebih dari 80 persen anak Indonesia terbukti kekurangan DHA, yakni salah satu unsur gizi yang berpengaruh dalam pertumbuhan dan kecerdasan anak, kata pakar gizi Prof Dr Ir Ahmad Sulaeman MS.
Hasil penelitian juga telah dipublikasikan dalam British Journal of Nutrition (2016) berjudul “Intake of essential fatty acids in Indonesia children: secondary analysis of data from a nationally representative survey”.
“Kurangnya asupan asam lemak esensial khususnya DHA harus menjadi perhatian bersama karena zat tersebut penting dan krusial untuk mempengaruhi kondisi fisik dan kepintaran anak,” katanya.
Penelitian yang dilakukan berdasar dari Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2013 itu menemukan bahwa 8 dari 10 anak usia sekolah Indonesia yang berumur 4-12 tahun kekurangan nutrisi otak sebab hanya mendapatkan sedikit asupan asam lemak esesial (Essential Fatty Acid) khususnya asupan DHA dan Omega 3.
Asam Lemak Esensial (EFA) sendiri merupakan kelompok asam lemak yang penting bagi kesehatan manusia dan harus tercukupi dari asupan makanan.
Artikel ini ditulis oleh:
