Sementara itu, Pengamat Ekonomi Pertanian Bustanul Arifin mengatakan bahwa ketahanan pangan bukan hanya perkara supply dan demand. Namun hal yang tidak kalah adalah terkait dengan kemanfaatan pangan itu sendiri.
“Bagaimana keberadaan pangan itu juga berdampak kepada peningkatakan kualitas SDM yang dipengaruhi oleh pangan berkualitas,” katanya.
Menurutnya, terdapat hubungan antara ketahanan pangan dengan kualitas masyarakat. “Bagaimana bisa meningkatkan kualitas SDM jika ketahanan pangan belum tercapai,” ujar Bustanul.
(Wisnu)
