Jakarta, Aktual.co — Pare adalah tanaman yang merambat, buahnya menyerupai mentimun namun memiliki kulit yang keriput dan rasa yang khas, pahit. Pare ternyata banyak jenisnya dan tumbuh subur di beberapa negara termasuk Indonesia.
Di dalam pare terdapat kandungan yang ternyata memiliki kemampuan untuk mencegah beberapa penyakit seperti, charantin, vicine ada juga kandungan bioaktif lainnya yang menyehatkan untuk tubuh Anda.
Sayuran pare berasal dari wilayah tropis Asia terutama di India Barat yakni Assam dan Burma. Berikut beberapa keuntungan dari mengonsumsi pare, demikian dilansir dari livestrong.com
Menekan Pertumbuhan Sel Kanker
Penelitian yang dilakukan oleh Pusat Kanker dari University of Colorado, menghasilkan kesimpulan, bahwa pare dapat digunakan untuk menghambat pertumbuhan kanker pankreas.
Kandungan yang terdapat dalam pare mempengaruhi metabolisme glukosa yang sangat dibutuhkan oleh sel kanker. Kanker pankreas banyak didahului oleh penyakit diabetes dan jus pare sudah terbukti baik bagi penderita diabetes tipe 2.
Percobaan yang dilakukan pada penderita kanker pancreas menunjukan bahwa jus pare dapat menurunkan pertumbuhan sel kanker hingga 60 persen.
Baik untuk diet
Pare yaitu, sumber makanan yang memiliki kalori yang rendah sehingga cocok untuk Anda masukkan ke dalam menu makanan diet Anda. Pare juga bisa membantu menurunkan berat badan karena baik untuk pencernaan.
Sumber vitamin K
Vitamin K yang tersedia dalam sayuran pahit mengurangi risiko pendarahan yang berlebihan dan berkontribusi terhadap integritas tulang Anda Minum antibiotik mampu meluruhkan vitamin K di tubuh Anda. Jadi dengan mengonsumsi pare Anda bisa memenuhi kebutuhan tersebut.
Kaya vitamin C
Selain vitamin K, pare juga memiliki kandungan vitamin C yang baik. Satu porsi sayuran berkulit gelombang ini mengandung 54 persen dari asupan harian yang direkomendasikan dari vitamin C yang membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk kesehatan pembuluh darah karena dampaknya terhadap produksi kolagen
Vitamin A
Terdapat 28 persen vitamin A yang tubuh Anda butuhkan setiap hari. Anda membutuhkan vitamin A dalam sayuran ini untuk menjaga lendir membran dan jaringan lunak lainnya yang sehat serta memiliki manfaat lain bagi mata Anda dimana vitamin ini membantu mencegah rabun senja dan katarak
Untuk tipe-2 penderita diabetes
Menurut sebuah penelitian, makanan pahit ini mempunyai senyawa yang dapat mengaktifkan enzim yang dikenal sebagai AMPK, yang membantu mengatur metabolisme glukosa. Tindakan ini membantu penderita diabetes, yang mengalami kesulitan mengubah glukosa menjadi energi, menggunakan insulin yang mereka hasilkan lebih efektif.
Untuk melegakan pernapasan
Anda sering sesak napas? Ada kabar baik dari buah hijau berbau tidak enak tersebut. Ternyata rasa pahit pada pare justru membangkitkan sel-sel pengecap pada saluran pernapasan untuk bergerak lebih lebar. Artinya, saluran pernapasan menjadi lebih longgar dan sirkulasi udara terjadi dengan lancar.
Artikel ini ditulis oleh:
