Jakarta, Aktual.co — Dalam menjaga stamina tetap fit, saat melaksanakan ibadah puasa Ramadan 1436 H. Ada baiknya bagi seorang Muslim menentukan menu di saat berbuka puasa.
Untuk mendukung semua itu, tidak salahnya jika menu berbuka puasa haruslah makanan yang sehat dan bergizi. Sebab, makanan jajanan pasar tidak ada jaminan kebersihanya. Alangkah baiknya, jika para ibu membuat menu berbuka puasa sendiri.
Salah satunya puding coklat (atau chocolate pudding). Menu satu ini pastinya bisa memberikan pilihan untuk menu berbuka puasa. Selain disukai anak-anak dan tidak jarang orang dewasa pun banyak yang menyukainya.
Berikut bahan dan cara pembuatannya :
“Chocolate Pudding Vla Jeruk”
Bahan :
2 bungkus agar-agar coklat / bening
1/2 kaleng susu kental manis coklat
120 gr gula pasir
1500 ml air (7,5 gelas)
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
1 butir telur, dikocok lepas
50 gram dark cooking chocolate (DCC), ditim sampai leleh
Cara membuat :
Campur agar-agar, susu kental manis, gula, vanili, garam dan air. Panaskan sampai mendidih. Masukkan DCC yang sudah dilelehkan, aduk rata. Ambil kurleb 3 sendok sayur adonan, campur dan aduk dengan telor di dalam wadah terpisah. Lalu masukkan ke dalam panci lagi, aduk cepat, biarkan mendidih sebentar lalu angkat. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang agar-agar yang sudah dibasahi dengan air lalu dinginkan.
Bahan Vla Jeruk :
500 ml susu cair
100 gr gula pasir
5 sdm maizena, dilarutkan dengan sedikit air
5 sdm orange consentrate ( saya pake Sun Quick rasa jeruk)
2 sdm munjung margarin.
Cara membuat :
Panaskan susu, gula dan maizena sambil diaduk-aduk hingga kental dan pinggirannya bergelembung. Angkat.
Masukkan orange consentrate dan margarin, aduk rata. Biarkan dingin.
Semoga salah satu menu yang Aktual.co hadirkan kali ini, bisa bermanfaat. Dan, bagi kaum muslimin yang menjalankan ibadah Ramadan selama satu bulan penuh, bisa tetap semangat menjalani ibadah puasanya.
Artikel ini ditulis oleh:
