Jakarta, Aktual.com — Sushi merupakan makanan khas Negara Jepang. Selain enak, Sushi juga dapat disajikan dengan beraneka ragam varian rasa dan juga isi.
Di negara Sakura tersebut, biasanya mereka lebih menyukai makanan mentah daripada di masak terlebih dahulu. Sedangkan di Indonesia sebaliknya, lidah kita lebih menyukai masakan yang dimasak terlebih dahulu. Namun, tak sedikit orang Indonesia yang kini jadi penikmat Sushi. hal tersebut terlihat banyaknya restaurant Sushi dan juga restaurant alah jepang yang tersebar luas di beberapa Mall ternaman khususnya di ibu kota.
Terkait hal diatas, kita juga dapat membuat Sushi ala Indonesia, yang tentunya dapat diterima oleh lidah kita. Caranya dengan mengganti bahan-bahan yang biasa digunakan membuat Sushi seperti Daging atau ikan mentah menjadi Sosis, stick nugget dan juga telur dadar. seperti apa? kita simak cara pembuatannya.
Bagaimana cara membuatnya, berikut bahan yang perlu disiapkan:
Beras pulen 100 gram
Beras ketan 50 gram
Nori 4 lembar
Sosis 4 buah
Stik kentang 8 buah
Nugget 4 buah
Telur ayam dadar 3 butir
Wortel 1 buah ( direbus )
Gula pasir 2 sendok makan
Garam 1 sendok teh
Air masak 3 sendok makan
Secukupnya cuka
Cara Membuat Sushi versi Indonesia :
Pertama, anda buat bahan isi sushi terlebih dahulu: rebus wortel sampai matang ( tingkat kematangan sesuai selera ). Siapkan telur dadar tiga sampai 4 buah, goreng nugget, stick kentang beserta dengan sosisnya. anda dapat menggunakan nugget bentuk oval atau nugget bentuk stick, menurut selera.
Setelah itu aron nasi sebentar saja lalu kukus lagi sampai matang. Masukkan campuran gula, cuka dan juga garam yang sudah dilarutkan dengan tiga sendok makan air. Masukkan kedalam nasi yang telah dikukus tadi, anda dapat mencicipi supaya rasa asam manis dan asinnya lebih terasa. setelah kiranya sudah matang, angkat lalu sisihkan.
Selanjutnya, siapkan satu lembar nori dan tambahkan nasi diatasnya, ratakan sampai setebal 0,5 cm. lalu usahakan agar nasi tidak menutupi semua nori agar nantinya proses penggulungan mudah. Kemudian tambahkan juga telur dadar, sosis, wortel, kentang dan bahan isi lainnya diatas nasi. Gulung sushi hingga rapih, potong-potong, lalu sajikan.
Artikel ini ditulis oleh:
