Kulit buah jeruk nipis dan kulit buah jeruk keprok mengandung minyak atsiri yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus.
Vitamin C berefek positif dalam mengurangi insiden kanker lambung. Mekanismenya melalui aksi inhibisi pada persenyawaan nitrat dengan interupsi reaksi antara kelompok amin dan nitrit.
Peristiwa ini boleh jadi dikarenakan efek sitotoksik dari vitamin C terhadap sel line kanker lambung pada manusia AGS. Efek protektif vitamin C secar konsisten juga dijumpai pada kanker paru-paru dan kolorektal.
Kandungan limonol dan asam nomilinic dalam jeruk efektif mengobati bisul dan memberantas jamur Puccinia arachidis. Limonoid terbukti menghambat pertumbuhan reseptor negatif dan positif estrogen sel-sel kanker payudara pada culture (biakan).
Hesperidin di pelbagai jus jeruk menunjukkan aktivitas antiproliferatif yang terbukti pada sel kanker hati manusia HepG2 pada dosis dependen. Hidroksisinamat, flavonoid glikosilasi, dan flavon polimetoksilasi menunjukkan aktivitas penghambatan pada beberapa proliferasi tumor cell line.
Artikel ini ditulis oleh:
Zaenal Arifin
