Jakarta, Aktual.com — Anda tentu mengenal sayuran brokoli? Ya, brokoli merupakan sayuran berwarna hijau tua yang di dalamnya mengandung mineral penting serta vitamin A dan C. Sayuran tersebut juga mengandung antioksidan yang kaya dalam melawan banyak infeksi dan penyakit, termasuk kanker.
Menurut The America Society, dengan Anda mengonsumsi banyak brokoli dapat mengurangi resiko dari beberapa jenis penyakit kanker. Hal itu dinilai bagus karena brokoli mengandung phytochemical, dengan sifat anti-kanker dan membantu tubuh menyingkirkan “H.pylori”- bakteri yang ditemukan untuk meningkatkan risiko kanker lambung.
Selain itu, Brokoli juga mengandung indole-3-carbinol, anti-karsinogen yang dapat menghambat pertumbuhan kanker payudara dan kanker prostat
Sayuran ini juga dapat mengatur tekanan darah dengan jumlah kalium yang tinggi di dalamnya. Serat yang tinggi dalam brokoli juga dapat menekan kolesterol yang tidak baik bagi kesehatan serta tekanan darah tinggi.
Sebagai salah satu sayuran yang paling populer di seluruh dunia, brokoli dapat digunakan dalam berbagai hidangan. Untuk menghadirkan nutrisi di dalamnya, lebih baik brokoli dikonsumsi secara mentah sebagai salad.
Sementara itu, jika keluarga Anda tidak mau makan brokoli mentah, Anda bisa mengkombinaiskannya dengan lemon, madu dan apel menjadi ‘smoothie’ yang lezat, Anda akan mendapatkan kombinasi sempurna, bahkan membantu mencegah sekaligus mengobati kanker.
Berikut, Aktual.com sajikan cara membuat “Smoothie Brokoli”.
Bahan:
100 g brokoli segar
Air 100 ml
1 apel hijau
1 sendok makan madu mentah
2 sendok makan jus lemon
Cara membuat:
1. Cuci brokoli dan apel dan potong mereka menjadi potongan kecil.
2. Masukkan semua potongan brokoli dan jus lemon dengan air ke dalam blender.
3. Blender dengan baik dan tuangkan jus dalam cangkir besar.
4. Tambahkan madu secukupnya. Nikmati “smoothie” Anda. Selamat mencoba!.
(Sumber: Natural News)
Artikel ini ditulis oleh:
