Jakarta, Aktual.com – Anggota Dewan Pertimbangan Presiden (Wantimpres) Sidarto Danusubroto mengatakan, produk minuman fermentasi Nusantara harus dipromosikan agar mampu memiliki nilai jual dan mendukung sektor pariwisata Indonesia.
“Minuman fermentasi Nusantara harus terus dipromosikan agar dikenal dan kalau bisa, produknya diekspor juga, karena keberadaan minuman ini turut mempengaruhi pariwisata,” ujar Sidarto di Jakarta, Jumat (28/6).
Sebelumnya, Universitas Podomoro menyelenggarakan acara Pesona Minuman Fermentasi Nusantara, yang mana membahas sejumlah minuman fermentasi dari sejumlah daerah.
Dia menambahkan saat ini perkembangan minuman fermentasi dinilai semakin populer. Hal ini dikarenakan minuman fermentasi tidak hanya dinikmati pada acara budaya dan adat istiadat, namun juga telah merambah ke berbagai acara lain.
Mantan Menteri Perindustrian (Menperin), Saleh Husin, mengungkapkan, minuman fermentasi harus dikembangkan sebagai salah satu budaya dan ciri khas bagi Indonesia.
“Oleh karena itu, diperlukan riset sehingga menghasilkan minuman yang berkualitas,” ucap Saleh Husin.
Artikel ini ditulis oleh:
