“Dari tumbuh-tumbuhan yang mengandung purin, salah satunya biji-bijian. Walau menyehatkan tetapi terlalu banyak kangkung, melinjo, kacang-kacangan meningkatkan asam urat. Dibatasi, bukan tidak boleh,” kata Amanda.
Bahan makanan lain yang perlu dibatasi adalah garam. Pembatasan bisa dengan tidak menaruh garam tambahan di atas meja.
Dalam kesempatan berbeda, pakar hipertensi, dr. Arieska Ann Soenarta, SpJP, FIHA, FAsCC menyarankan asupan harian garam tak lebih dari 5 gram atau kurang dari 1 sendok teh.
Kemudian, bagi pasien hipertensi berat biasanya dianjurkan untuk melakukan diet rendah garam I (200-400mg Na) dan diet rendah garam II (600-800mg Na sama dengan 1/2 sendok teh) bagi hipertensi tidak berat.
Sedangkan untuk penderita hipertensi ringan untuk melakukan diet rendah garam III pada (1000-1200mg Na sama dengan 1 sendok teh sehari).[ant]
Artikel ini ditulis oleh:
Editor: Andy Abdul Hamid
