Jakarta, Aktual.co — Makanan yang dibekukan kemudian dicairkan ekmbali bisa membuat bakteri berbahaya berkembang biak lebih cepat. Itu disebabkan pembekuan bisa membuat sejumlah dinding sel makanan pecah. Makanan yang dibekukan mempunyai cita rasa yang kurang lezat, dan saat makanan tersebut dibekukan kembali untuk kedua kalinya, maka sel-sel makanan akan lebih banyak yang pecah. 
Saat kristal-kristal dari makanan beku sudah mencair, bakteri dalam makanan tersebut bisa langsung berkembang dengan cepat. Perlu diketahui oleh Anda kalau sebaiknya kita tidak membekukan lagi makanan yang telah dibekukan sebelumnya. 
Berikut ini ada 5 makanan yang hanya boleh dibekukan satu kali, yaitu: 
1. Es KrimEs krim yang sudah mencair lalu dibekukan lagi hanya akan membuat tekstur es krim tersebut jadi aneh dan menimbulkan serut-serut es. Jadi sebaiknya es krim yang sudah mencair itu dinikmati saja langsung sebagai milkshake misalnya.
2. Makanan campuran dari banyak bahanUntuk makanan kombinasi, seperti pasta, stew dan caserote ada baiknya untuk tidak dibekukan untuk kedua kalinya. 
3. Sumber protein alamiDaging sapi, daging unggas, dan makanan laut yang merupakan sumber protein alami sebaiknya tak dibekukan untuk kedua kalinya. Kecuali jika Anda mencairkan daging beku tersebut dalam suhu 6 derajat celcius (seperti di dalam kulkas), maka Anda masih bisa membekukannya kembali.
4. Protein yang telah dimasakDaging ayam yang sudah dimasak atau dipanggang jangan dibekukan lagi. Makanan matang yang mengandung protein jangan dibekukan untuk kedua kalinya.
5. Konsentrat buahFermentasi bisa terjadi lebih cepat dalam produk-produk yang berbahan dasar buah. Smoothies buah pun seharusnya hanya perlu dibekukan satu kali dan bukan dua kali. Dikutip dari laman berita wanita, Rabu (5/11). 

Jakarta, Aktual.co — Konsultan tumbuh kembang anak pada Rumah Sakit dr Soetomo Surabaya dr Mira Irmawati Sp.A (K) mengatakan lingkungan sangat berperan besar pada tumbuh kembang anak.
“Kebutuhan dasar tumbuh kembang anak adalah kebutuhan fisik biologis atau dikenal juga dengan istilah asuh, kemudian kebutuhan stimulasi atau asah dan terakhir kebutuhan akan kasih sayang atau asih,” katanya pada seminar tumbuh kembang anak di Surabaya, Rabu (5/11).
Ia mengemukakan, fungsi kognitif anak pada usia 2-4 tahun, 20 persen ditentukan oleh faktor genetik, sedangkan 70 persen ditentukan oleh faktor lingkungan asuhan bersama.
“Banyak hal yang terjadi dalam proses pertumbuhan dan stimulasi perkembangan anak yang sering ditanggapi secara berlebihan, misalnya, masalah kebersihan. Pada fase oral, bayi sering memasukkan mainan atau jarinya ke dalam mulut,” katanya.
Ia mengatakan, orang tua tidak perlu melarang bayi, sebab fase ini penting dilalui dalam perkembangan bayi.
“Yang harus dilakukan adalah memastikan bahwa benda yang masuk ke mulut bayi adalah benda yang pasti aman, bersih dan tidak berbahaya,” ungkapnya.
Ia menambahkan, permasalahan lainnya yang sering terjadi pada balita adalah gatal di daerah nappy.
“Ditandai dengan munculnya kemerahan pada lipatan-lipatan kulit balita dan menyebabkan rasa nyeri dan tidak nyaman. Balita menjadi rewel dan menangis berkepanjangan tentunya akan mengganggu tidur maupun aktivitas balita. Padahal ini merupakan hal penting dalam tumbuh kembang bayi,” imbuhnya.
Ia mengatakan, kenyataannya tanpa disadari orang tua sering melakukan hal yang salah dalam perawatan balita, seperti menggunakan bahan yang terlalu keras untuk kulit bayi, penggunaan bawang dicampur balsam saat bayi sakit, tidak mengerti seberapa sering seharusnya mengganti popok bayi sehingga sering terjadi ruam popok.
Ia menganjurkan, kenali karakter pencernaan balita karena rawan mengalami gangguan perut kembung, jika perut balita terdeteksi masuk angin, orang tua perlu menerapkan metode yang baru dalam mengatasinya dan mencari informasi dari sumber sumber yang terpercaya sehingga proses pertumbuhan dan perkembangan balita berlangsung normal.
“Produk yang tepat digunakan oleh balita adalah menggunakan material yang memiliki standar keamanan dan ramah untuk anak, tidak menimbulkan iritasi pada kulit dalam pemakaian jangka panjang, tidak berbahan pengawet, tidak mengandung alkohol. Sistem tubuh balita belum matang dan belum sempurna sehingga tidak memiliki kemampuan sebaik tubuh orang dewasa melawan pengaruh bahan kimia tersebut,” pungkasnya.

Artikel ini ditulis oleh:

Jakarta, Aktual.co — Tubuh manusia memerlukan asupan vitamin dan mineral yang cukup untuk melindunginya dari serangan penyakit. Tahukah Anda, ada satu vitamin yang bisa membantu kita untuk mencegah penyakit kanker. Dialah vitamin K, yang ternyata bisa mencegah tubuh kita dari kanker. 
Berdasarkan penelitian terbaru yang sudah dilakukan menunjukkan bahwa orang yang sering mengkonsumsi vitamin K lebih tinggi mempunyai resiko terserang penyakit kanker lebih rendah ketimbang orang ayng kurang mengkonsumsi vitamin K. Kanker yang dimaksud terutama untuk penyakit kanker prostat dan paru-paru. 

Vitamin K mempunyai dua bentuk yaitu K1 atau phylloquinone dan K2 atau menaquinone. Vitamin K1 banyak terdapat dalam pada sayuran hijau dan minyak sayur seperti minyak kanola dan minyak kedelai. Sedangkan K2 banyak terkandung dalam daging dan keju.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan, dengan mengkonsumsi kedua vitamin K tersebut terbukti bahwa yang banyak mengonsumsi vitamin K1 lebih mungkin mencegah kanker daripada K2 yang justru memberi dampak sebaliknya.
Konsumsi vitamin K sehari-hari yang dianjurkan adalah sekitar 120 mikrogram untuk pria dan 90 mikrogram untuk wanita. Oleh karena itu sangat penting mengkonsumsi sayur dan buah terutama sayur hijau. Selain menjaga tubuh sehat, juga dapat mencegah sel kanker muncul di dalam tubuh. Dikutip dari laman kesehatan, Rabu (5/11). 

Jakarta, Aktual.co — Sekretaris fraksi Partai Golkar di DPR Aditya Anugrah Moha mengakui jika dirinya memang belum menyerahkan Laporan Harta Kekayaan Penyelenggaran Negara ke Komisi Pemberantasan Korupsi.
Namun, dirinya mengaku jika selalu menyerahkan atau melaporkan harta kekayaannya ke KPK.
“Saya selalu laporkan (LHKPN), yang sekarang sedang diisi. Kalau sudah selesai saya laporkan ke KPK,” kata Aditya saat dihubungi Aktual.co, Rabu (5/11) malam.
Selain Aditya, Ketua Komisi III DPR RI dari fraksi Partai Golkar Muhammad Aziz Syamsuddin juga mengaku belum menyetorkan LHKPN ke KPK.
Menurut Aziz, dirinya baru menerima formulir LHKPN dua hari yang lalu, dan saat ini masih dalam tahap pengisian.
“Baru terima (formulir LHKPN) dua hari lalu. Sekarang lagi diisi,” kata Aziz saat dihubungi Aktual.co, Kamis (6/11).
Sebelumnya, juru bicara KPK Johan Budi Sapto Prabowo mengatakan, anggota DPR RI periode 2014-2019 yang sudah melapor harta kekayaan baru satu orang, yakni Syarief Hasan dari fraksi Partai Demokrat.
Karena itu, KPK akan segera mengirim surat kepada lembaga legislatif agar mereka segera melakukan pelaporan LHKPN.
“Untuk itu, KPK akan mengirimkan 500 surat untuk anggota DPR dan DPD,” kata Johan.

Artikel ini ditulis oleh: